“孩子在学校吃得安不安全？食堂后厨干不干净？”这是不少家长每天最惦记的事。群众的关切指向哪里，监督就跟进到哪里。今年以来，贺兰县纪委监委持续巩固“校园餐”整治成果，坚持常态监督、长效整治，以有力监督守护师生“舌尖上的安全”。

　　紧盯“校园餐”问题整治情况，监督推动县教育局、市场监管局组织全县60所学校、幼儿园食品安全总监及安全员集中授课，对食材采购验收、后厨规范加工、食品留样管控、突发食品安全事件处置等全流程，通过真实案例讲解，推动参训人员直观掌握风险隐患排查和处置要点，从源头压实食品安全主体责任。紧盯“开学第一餐”关键节点，“校园餐”专班采取“四不两直”方式，联合县市场监管局、教育局直插学校食堂，实地看现场、查台账、访实情，依托“AI市监助手”逐校、逐园开展全覆盖现场核查，大幅提升检查精准度和效率，推动隐患排查见底清零。指导贺兰县第一中学、第二高级中学建设标准化智慧食堂，实现食材采购溯源、食品留样智能管控、从业人员晨检自动识别，推动校园餐监管从“人防”向“技防”“智防”延伸。

　　贺兰县将持续巩固提升“校园餐”整治成果，着力做好督导检查“后半篇”文章，推动各部门提升制度建设的科学性、合理性，更好地将整治成果固化为制度规范。（贺兰县纪委监委）